Werde Küchenmeister deiner pflanzlichen Kreationen
Lerne die kreative Welt der veganen und vegetarischen Küche in unseren lebendigen Kursen kennen – vom frischen Marktgemüse bis zum Gourmet-Teller.
Wo Gemüse zur kulinarischen Magie wird
Mitten im charmanten Kestenberg vereinen wir in unserer Kochwerkstatt Geschmack, Technik und Nachhaltigkeit. Gemeinsam bringen wir pflanzliche Zutaten in neue Form – modern, lecker, bewusst.
- Intensive Kurse mit praxisnaher Anleitung
- Traditionelle Rezepte treffen moderne Kochkunst
- Kochen mit Leidenschaft – Seite an Seite mit Profi-Köchen
Warum VeggieUpKochUp?
🥦 Ganzheitlich & Praktisch
Bereite abwechslungsreiche Gerichte in einer inspirierenden Atmosphäre zu – riechen, kosten, kreieren.
👨🍳 Know-how & Begeisterung
Unsere Kursleiter:innen bringen langjährige Erfahrung und Liebe zur Pflanzenküche mit – immer persönlich und nahbar.
🌱 Themenvielfalt für jeden Geschmack
Von veganer Pasta bis pflanzlichem Street Food – du gestaltest dein Menü selbst.
Unsere Kurse im Überblick
Von den Grundlagen der pflanzenbasierten Küche bis zu kreativen Menüs – für jedes Erfahrungslevel geeignet.
🥕 Einsteigerkurs "Green Basics"
Perfekt für den Einstieg: einfache, gesunde Gerichte und Basics der fleischlosen Küche.
🍝 Techniken für Fortgeschrittene
Vertiefe deine Fertigkeiten: Saucen, Garmethoden, Anrichten – mit Tipps vom Profi.
🎨 Kreativ & Saisonal
Entwerfe dein eigenes Menü – abgestimmt auf Jahreszeit und Geschmack, mit Fokus auf Regionalität.
Finde deinen Kurs
Individuelle Erlebnisse – abgestimmt auf deine Interessen und dein Niveau.
🥦 Veggie-Grundkurs
- ✔ Einführung in vegetarisches Kochen & Nährstoffbalance
- ✔ Zubereitung saisonaler Lieblingsgerichte
- ✔ Dauer: 4 Stunden
- ✔ Inkl. Zutaten & Rezeptheft
CHF 150
Jetzt anmelden🍲 Vegan Fusion Workshop
- ✔ Internationale Gerichte neu interpretiert
- ✔ Kreatives Anrichten & Aromen-Kombination
- ✔ Dauer: 6 Stunden
- ✔ Digitales Kochbuch inklusive
CHF 290
Jetzt Kurs sichern🌟 Gourmet Masterclass
- ✔ Menü-Kreation mit Fokus auf Fine Dining
- ✔ Pflanzliche Delikatessen & Food Styling
- ✔ Intensivtag: 8 Stunden
- ✔ Teilnahmezertifikat & vegane Geschenkbox